بررسی خصوصیت ظاهری و ظرفیت تولیدی نژاد گاو نجدی (خوزستان)

به منظور بررسی خصوصیات ظاهری و ظرفیت تولیدی نژاد گاو نجدی اطلاعات موجود در ایستگاه پشتیبانی خاصیت پرواری گوساله های نر نژاد نجدی، اثر جایگزینی خوراک دام کارون (تهیه شده از باگاس و ملاس نیشکر) با علوفه خشک سودان گراس در جیره پرواری این گوساله ها مورد بررسی قرار گرفت . در مورد اطلاعات گاوداری بیش از 500 رکورد در سه قابل بانک اطلاعاتی در کامپیوتر ذخیره و مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفتند که نتایج زیر بدست آمد: 1 - میانگین تولد، سه،شش ،دوازده،هیجده،بیست و چهار،سی و شش ماهگی برای نرها به ترتیب 53ˆ19،8ˆ46،2ˆ76،2ˆ14،4ˆ272،9ˆ280،4ˆ421 کیلوگرم و برای ماده ها به ترتیب 6ˆ17،5ˆ42،2ˆ66،1ˆ125،8ˆ190،8ˆ250،1ˆ298 کیلوگرم بود. 2 - گوساله هائی که در سه ماهه اول سال متولد شده اند نسبت به گوساله هائی که در سه ماهه سوم متولد شده اند دارای وزن تولد مساوی ولی وزن شش ماهگی سنگین تری (p<0.05) هستند. 3 - گوساله های دارای رنگ یکدست و خالص این گله نسبت به گوساله های دارای لکه سفید در بدن و ناخالص دارای وزن تولد کمتر ولی وزن شش ماهگی (و بعد از آن) سنگین تر هستند. 4 - میانگین سن اولین جفتگیری، سن اولین زایمان و فاصله دو زایمان (به روز) به ترتیب 480،784 و 367 روز میباشد. 5 - میانگین طول دوره شیر دهی (روز) کل تولید شیر تصحیح نشده (کیلوگرم) و تولید روزانه شیر (کیلوگرم) به ترتیب 5ˆ167،532 و 05ˆ3 بود که میانگین این صفات بدلیل حساسیت این گاوها به مدیریت صنعتی سال به سال در ایستگاه مزبور کاهش یافته اند. 6 - میانگین درصد چربی شیر گاوهای مورد مطالعه (22ˆ0 -)4ˆ5 درصد بود. 7 - میانگین طول دوره آبستنی در این گله 286 روز بود که آبستنی با جنین نر بیشتر از ماده بود. در آزمایش پرواربندی 48 راس گوساله نر نژاد نجدی در یک طرح بلوکهای کامل تصادفی (با 2 تیمار غذائی و 4 بلوک سنی) بمدت 89 روز پرواز گردیدند. در این آزمایش جیره شاهد فاقد خوراک دام کارون بود در صورتیکه در جیره آزمایشی یک سوم از کل علوفه خشبی جیره با خوراک دام کارون جایگزین شده بود که نتایج حاصله بشرح زیر میباشد: 1 - تفاوت میانگین افزایش وزن روزانه (7ˆ15 - 631)، مصرف خوراک روزانه (18ˆ0 - 5ˆ4) و راندمان تبدیل غذائی (6ˆ0 - 9ˆ7) در گوساله های تغذیه شده با 2 جیره غذائی معنی دار نبود. 2 - تفاوت بین میانگین های وزن اجزای مختلف بدن، وزن لاشهء گرم، و درصد لاشه در گوساله های تغذیه شده با دو جیره غذائی معنی دار نبود. 3 - هزینه غذا برای هر گیلوگرم افزایش وزن زنده گوساله های تغذیه شده با جیره شاهد و آزمایشی به ترتیب 598 و 569 ریال برآورد گردید.